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Iniciativas para reducir la sal alimentaria en la Región de las Américas

Iniciativas para reducir la sal alimentaria en la Región de las Américas

Imagem da capa do documento em espanhol: Iniciativas para reducir la sal alimentaria en la Región de las Américas.
Autores

Norm R. C. Campbell, Ricardo Correa-Rotter, Barbara Legowski, e Branka Legetic

Ano

2012

Descrição

El consumo excesivo de sal aumenta la presión arterial y con ello el riesgo de accidente cerebrovascular, cardiopatía y nefropatía. También causa litiasis renal recurrente, es un probable procarcinógeno del cáncer gástrico, y participa en las bases fisiopatológicas de la osteoporosis, la obesidad, enfermedades cardiovasculares no dependientes de la presión arterial y ataques de asma más graves y frecuentes.

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