Biblioteca

Consumer attitudes, knowledge, and behavior related to salt consumption in sentinel countries of the Americas

Consumer attitudes, knowledge, and behavior related to salt consumption in sentinel countries of the Americas

Imagem da capa do documento em inglês: Consumer attitudes, knowledge, and behavior related to salt consumption in sentinel countries of the Americas.
Autores

Rafael Moreira Claro, Hubert Linders, Camila Zancheta Ricardo, Branka Legetic, e Norm R. C. Campbell

Ano

2012

Descrição

To describe individual attitudes, knowledge, and behavior regarding salt intake, its dietary sources, and current food-labeling practices related to salt and sodium in five sentinel countries of the Americas.


Este artigo busca descrever atitudes, conhecimentos e comportamentos individuais relacionados ao consumo do sal, suas fontes alimentícias, e as atuais práticas de rotulagem de alimentos relacionadas ao sal e sódio em cinco países sentinelas nas Américas.

ACESSE

X