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Progress toward sodium reduction in the United States

Progress toward sodium reduction in the United States

Imagem da capa do documento em inglês: Progress toward sodium reduction in the United States.
Autores

Jessica Levings, Mary Cogswell, Christine J. Curtis, Janelle Gunn, Andrea Neiman e Sonia Y. Angell

Ano

2012

Descrição

This paper describes sodium reduction policies and programs in the United States at the federal, state, and local levels; efforts to monitor the health impact of sodium reduction; ways to assess consumer knowledge, attitudes, and behavior; and how these activities depend on and inform global efforts to reduce sodium intake.


Este artigo descreve políticas e programas de redução de consumo de sódio nos Estados Unidos a nível federal, estadual e local; iniciativas para monitorar o impacto da redução do sódio na saúde; métodos para avaliar o conhecimento, atitudes e comportamentos do consumidor; e como essas atividades são dependentes em e informam iniciativas mundiais para redução do consumo do sódio.

ACESSE

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